椰殼活性炭是以椰子殼為原料，通過物理或化學方法經多道特殊生產工藝精加工而成，外觀為黑色顆粒狀，具有發達孔隙結構和比表面積。由于椰殼活性炭具有特殊的孔隙結構，較強的吸附能力，且強度高、易再生、經濟耐用、無任何副作用等優點，因此被廣泛用于空氣凈化、防毒防護、水處理、溶劑脫色、污水的凈化、脫氯，飲用水、純凈水、制酒、飲料、除臭，煉油行業的脫硫醇等工業及民用領域。
因椰殼活性炭比煤質活性炭成本高許多，而且成品活性炭材質一般不容易被普通大眾所識別。市場上常有不法銷售商利用消費者無法識別活性炭材質的弱點，用煤質活性炭假冒椰殼活性炭銷售，不管是民用還是工業用領域，此現象都較為嚴重。
以下是如何快速辨別椰殼活性炭真假的方法：
1、椰殼活性炭屬于果殼活性炭類別，其主要特點是密度小、手感輕，拿在手里的重量明顯比煤質活性炭輕。相同重量的活性炭，椰殼活性炭體積一般大于煤質活性炭。
2、椰殼活性炭形狀一般為破碎顆粒狀、片狀，而成型活性炭，如柱狀活性炭、多為煤質活性炭，球狀、多為泥炭。
3、因椰殼活性炭密度小，手感輕，因此可以將活性炭放到水里，煤質活性炭一般沉底較快，而椰殼活性炭浮在水中的時間更長，隨著椰殼活性炭吸附水分子達到飽和，加重自身重量才會逐步全部沉入水底，當椰殼活性炭全部沉底后，會看見每顆椰殼活性炭外面都包裹著一個小氣泡，晶瑩剔透，非常有趣。
4、椰殼活性炭為小分子孔隙結構，將椰殼活性炭放到水里，其吸附水分子時所排空氣會產生許多非常細小的水泡（肉眼剛好能看見），密密麻麻的不停浮向水面，而煤質活性炭孔隙結構可控，所產生的氣泡也大小不同。
5、碘值：碘值是判斷活性炭吸附效果的重要性能參數，果殼活性炭、煤質活性炭、竹炭的碘值都在幾百，活性炭原料碘值從800、850、900、950、1000、1100mg/g等多種，吸附能力也不同，成本價格也不同，同碘值的活性炭也只有椰殼活性炭效果較好。
椰殼活性炭購買時的辨別方法：
1、看形狀，椰殼活性炭原料是椰子殼，呈片狀，但是一般都需要破碎成2mm左右，就變成小顆粒了，也可以叫小片狀。
2、用打火機燒。活性炭經過高溫活化而成，所以燒不著。但是市場上好多回收的活性炭，都是噴漆廠吸附塔里淘汰下來的，這樣的活性炭孔隙里面有好多可燃氣體，可以點著，此方法可以用來分辨是不是原生椰殼活性炭。
3、放在水杯里面看氣泡。椰殼活性炭孔隙很多，而且都是納米級別，放在水里會有氣泡產生，同時有滋滋響聲，而且活性炭會上下浮動。
4、直接看廠家提供的指標。活性炭常用吸附指標主要有：碘吸附值、四氯化碳（CTC）吸附值、亞甲藍吸附值。
碘吸附值用來表示活性炭對液體物質的吸附能力；
四氯化碳吸附值用來表示活性炭對氣體物質的吸附能力；
亞甲藍吸附值是用來表示活性炭的脫色能力。
這三種指標越高，表明活性炭的吸附能力越強。因此大家在購買活性炭時，可根據自己的使用情況，結合廠家提供的這些指標來選購適合自己的活性炭。
5、看體積：同樣12包*50g=1盒，為什么波濤活性炭要比別家的體積大呢？上面已經介紹過了，要想提高活性炭的吸附性能，只有盡可能多的在活性炭上制造孔隙結構，孔隙越多，活性炭越酥松，相對密度也就會越輕，因此好的活性炭手感上會比較輕，在同等重量包裝情況下，性能好的活性炭會比劣質活性炭體積大許多。
6、看脫色能力。活性炭吸附能力的另一個表現就是脫色能力，活性炭具有能將有色液體變成淺色或無色的神奇能力，這其實就是因為活性炭吸附了有色液體里的色素分子造成的。正因為活性炭的這種特性，被廣泛應用于制糖工業領域中紅糖變白糖的生產過程中。
取兩只透明杯子，在一只杯子里放入純凈水，然后滴入一滴紅墨水（這里可以用任何一種便于觀察但不改變水性質的色素都可以，例如藍墨水、打印機彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），攪拌均勻后將一半有色水倒入另一個杯子中留作對比樣。將活性炭放入有色水中，數量應達到水的一半或更多，這樣效果會比較明顯，靜置10-20分鐘后，與對比水樣進行對照，在同等條件下，脫色效果越強，說明活性炭吸附性越好。
椰殼活性炭已日漸被人們所認知，更被冠以"除甲醛能手""空氣清新產品"等很多美名。隨著生活水平的提高，空氣質量的好壞對人身體產生的影響也越發被關注，這時人們也更多的把健康生活看的越來越重，所以說活性炭這種綠色產品也必將成為人們生活中的需用品，購買活性炭將會被視為一種健康投資。
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